整体式冷库冷源之“冷库四化”

整体式冷库冷源。

冷库大小划分标准

首先最新国标上给冷库大中小进行了划分。很多人常常自称是做小冷库的，虽然说是做小冷库的，其实冷库也不小，5000m³以下的都叫小型冷库。

冷库范围在标准上给了清晰划分：5000m³以下的的的的都叫小型冷库；5000m³~20000m³的算作中型冷库；20000m³以上的算作大型冷库；这是在冷库容积上进行一个划分。

在新的标准上面，同时它对制冷系统也做了个划分：系统理论排气量500m³/h以下的算小型系统，500m³/h~5000m³/h的算中型系统，5000m³/h以上的算大型系统。在标准上把大中小都划分完之后，我们再谈论技术就有前置条件了；任何的数据都基于前置条件，没有前置条件就没办法谈数据了。

中小冷库是一个工程还是一个产品？

现在我们的冷库行业，随着我国人口红利的慢慢消失，用工难、用工贵以后，对我们冷库行业提出了一个非常大的一个挑战：没有人，特别是下工地去安装的人是越来越少。我们冷库行业发展得慢跟我们的人才有很大关系。

现在中国的老百姓消费，都有一个品牌化意识，我们想买好一点的。举个例子：说到多联机空调，我们可以买海信日立，买格力，买大金，买美的；说到商用的冰柜，我们可以买海尔，买松下，买西科；我们之所以买品牌的东西，因为东西买回来绝对不会太差。可是我们现在的冷库业主，想买个冷库，买谁的？没有品牌化，只能找工程商，找到工程商以后，工程商以一个工程的形式来解决一个冷库的产品。

大型冷库肯定是一个工程，因为它有定制化的要求。那么中小型冷库，特别是5000m³以下的小型冷库，基于现在用工难、用工贵的社会背景下，它是一个工程还是一个产品？这是给我们现在冷库供应商提出来的一个比较尖锐的课题。往往在跟业主谈冷库的时候，基本都是一个无实物营销的状况，因为你无法搬一个冷库去谈。这时只能将它作为一个工程化的冷库，完全是靠当面的描述。这会导致后期冷库做完以后，可能业主的理想和我们所做出来的实际的产品有差距。这个时候，就会出现验收难，使用不满意等种种问题造成我们收款难、结款难的现状。

冷库行业 vs空调行业

事实上，我们制冷行业有可以参照的比较好的产品系列：空调。可是为什么我们冷库行业的发展水平远远低于空调行业？我们要知道空调行业的优势，其实就一点：有人才。中国学制冷专业的毕业生，包括本科生和硕士生，每年有几千位，他们都去了哪里了呢？可以说90%去到了空调行业。另外10%就即便到我们冷冻冷藏行业来了，也去了大型的工业制冷企业了。真正落到我们冷库工程行业，或者中小型冷库设备制造业的几乎为零了。

行业没有人才，意味着肯定没有技术。空调行业基于有人才，有技术，企业规模大，产品标准化强，所以发展的特别好。冷库行业的劣势就在于缺人才，缺人才的同时一定是缺技术的；企业规模小，非标化小批量生产，导致产品性能不好。这就是两个行业，为什么我们冷库行业发展缓慢，设备稳定性差，技术落后的原因。

冷库技术联盟的使命

有这么大的一个短板，那我们怎么去改变？

为了改变目前中小型冷库缺人才、少技术、没有品牌，粗制滥造现象严重的现状。从2021年起一些国内优秀的冷库部件制造商成立了冷库技术联盟，就是要推动中国冷库制冷系统数据化。这也就要求我们各个部件的选型、设计、匹配都要基于数据。实际上欧美先进品牌，每个部件都有数据，且数据非常齐全。可是我们国内的品牌，绝大部分叫有产品无数据，一直这样肯定不行，需要有人去推动这个事情， 所以技术联盟其实就做这三件事。

1、推动中国冷库制冷系统数据化；

2、改变中国冷库设备行业“有产品，无数据”的现状；

3、提高冷库制冷系统能效比，降低冷库制冷系统故障率。

怎么样去定义未来的冷库呢？我们总结起来就是“冷库四化” 。

第一点、制冷系统数据化。整个系统设计完之后，运行的系统制冷量，不是压缩机的制冷量， 根据技术不同，整个系统配置设计不同，它所得到的系统制冷量是不一样的。举例一个5hp的压缩机，如果有技术在里面的，你就会得到一个高的制冷量，没有技术同样5hp你会得到一个低的制冷量，这就是制冷系统数据化。

第二点、我们为了应对现在用工难、用工贵的现状，尽可能减少冷库工程现场的施工成本，我们称之为冷库工程工厂化，争取80-90%的工作都在工厂内完成。那冷库工程商只需到现场进行一个简单的组装调试服务就行了，提高了用工效率，降低用工成本。

第三点、是在技术上体现的，给我们整体式冷库提出一个目标：冷媒充注低量化。这看似简单的课题，其实并不简单，如果制冷系统的效率是低的，蒸发器、冷凝器、管道设计不合理的，那么制冷剂充注一定是多的。国外有些社区物流冷库，3000吨的冷库，氨使用量可以低至100公斤。所以说并不是氨制冷的危险，而是我们的氨制冷剂充注量过大了。从冷媒充注这一块就完全可以体现一个制冷系统的技术好坏。

第四点、就是网络化。我们现在的人工成本，交通成本都非常高，如果有问题天天跑工地，这个成本我们是受不了的。所以需要网络化，通过物联网实时监控工地上的运行状况，做到早发现早解决，降低维修成本。

通过推动这“冷库四化“，基本能解决我们目前冷库制冷系统的效率和稳定性的问题。